蒞臨於自創業之初的明治三十五年(1902)以來一直支持著南方美人造酒工藝的木造土牆的酒廠，與當時在酒廠的釀酒師們穿著相同的服裝，使您身臨其境般地參觀。
為了能讓您盡情，深入體驗日本引以為傲的造酒文化，我們更新了我們的酒廠參觀方案。使得原本僅以冬天為主的酒廠參觀能夠整年，在各種天氣情況下暢享。
酒醪廠內設置有3個攝影機與攝影照明，透過專業的照片系統製作紀念照片。在參觀結束時，可以用手機下載照片。
從在酒醪工廠拍攝的照片中可以任選喜歡的照片製作成帶有原創標籤的酒瓶。請一定要挑戰一下標籤製作！
所需時間的推測 : 140分
所需時間的推測 : 70分
從向場內高台祭祀的日本酒釀酒工藝祖神松尾樣行禮開始酒廠參觀吧。
hongura裡設置的酒醪缸放映著南部美人造酒工藝的視頻，可以在這裡先行了解南部美人的造酒工藝。
在白色防護服的基礎上穿上南部美人上衣並戴上頭巾。
從酒廠內的水井開始，以洗米，蒸米設備，酒母室，酒醪廠，榨取的順序逐個說明。在釀酒時期，可以體驗攪拌酒醪以及留下紀念照片。
回到hongura後，掃描展示的二維碼，可以在自己的手機上下載在酒醪廠拍攝的照片。
選擇喜歡的照片，打印成標籤並體驗貼標籤製作原創酒瓶的過程。
首先是用二戶特產的柔製漆器平杯來品嚐純米大吟釀【美人系列】。伴隨著員工解說體會來自不同酒米的酒的味道變化以及不同酒器的觸感所帶來的味道不同之處。之後是體驗不同的溫度所帶來的味道的融合以及差異等等，我們會根據季節以及參加者的需求準備了只有在這裡才能品嚐到的日本酒以及日本酒的各種喝法。
東北新幹線/IGR銀河鐵道 【二戶站】轉乘巴士約10分鐘路程